Un paseo dulce por Madrid en Navidad

puerta solLa Navidad y sus sabores invitan a dar estos días un paseo por las pastelerías más tradicionales de Madrid, que lucen unos escaparates engalanados con sus mejores dulces navideños y que confían en que se produzca un punto de inflexión y se note de nuevo la reactivación de sus ventas.

La iluminación de las calles con motivos navideños es la señal para que muchas familias de la ciudad y de otras poblaciones cercanas planifiquen una jornada de compras en el centro, que en muchos casos empieza en la Plaza Mayor, transcurre por la Puerta del Sol y Preciados y finaliza en la conocida Casa Mira.

casa mira fachada

Una visita a la tienda de este obrador, fundado en 1842 y situado en la Carrera de San Jerónimo, cerca de los leones del Congreso, es todo un viaje al pasado en el que se puede comprar al peso la gama clásica de turrones de jijona, alicante, yema y guirlache, tortas imperiales, polvorones, marrón glassé y frutas confitadas.

Otro obrador centenario, Turrones Vicens, que elabora en Agramunt (Lleida) su productos desde 1775, inauguró hace año y medio en la calle Mayor un pequeño despacho en el que se puede comprar y degustar su producto estrella, la “tortita de turrón Agramunt”, hecha con avellanas enteras, azúcar, miel, clara de huevo y oblea. Esta campaña, que está “funcionando bien”, cuenta entre sus novedades con los “turrones de soufflé” que, gracias a que lleva “burbujitas de aire”, hacen que el consumidor perciba un “turrón duro pero de textura más blanda y fácil de trocear y de comer”.

turron

Además, ha lanzado la línea “Natura” con la colaboración del chef Albert Adriá y con nombres tan sugerentes como el “Turrón Pisada Lunar”, de trufa al romero con crujiente de avellana y frambuesa, o el “Turrón de Piña Colada”, de mazapán de coco al ron y con gelatina de piña. Podeis verlos todos y comprarlos a traves de su web http://www.vicensonline.com/es/turrones-vicens-albert-adria.html

TURRON

El obrador de Pastelerías Mallorca, que abrió su primera tienda en 1931 en la calle de Bravo Murillo ha elaborado con chocolate un pequeño y sofisticado árbol de Navidad.

Además de esta novedad, sus clientes podrán apreciar sabores clásicos y otros de autor como los turrones de champagne con fresas, mojito o trufa con caramelo a la sal de Ibiza en una campaña que, según fuentes de Mallorca, hay “más ilusión debido a que está comenzando a cambiar el ánimo en el consumo”.

Las nueve pastelerías Vait, fruto del saber hacer del maestro pastelero Francisco Valverde en los últimos años cuarenta, han apostado por los “Bocados de Roscón”, que sustituyen a la tradicional porción de roscón de un solo sabor y, según apuntan desde esta casa, se han convertido en todo un éxito desde el pasado mes de noviembre.

roncon

Otro innovador, el maestro pastelero José Fernández ha creado en Nunos Pastelería, situada en la calle de Narváez, la Colección de Turrones 2013 en la que interpreta en forma de turrón algunos postres tradicionales de diferentes países. Inspirado en Escocia, su establecimiento ofrece el “Turrón de Chocolate de Madagascar”, con trozos de bizcocho Dundee, pasas, naranja y whisky Johnnie Walker.

También ha transformado las tradicionales “rosquillas de almendra” de Holanda en el “Turrón de Trufado con Chocolate con Leche y Almendras Caramelizadas”, el “pum pudding” irlandés en “Turrón de Chocolate Blanco Caramelizado” y el “tronco de Navidad” francés en el “Turrón Bouche Noël”.

¿Cuál os apetece mas? Yo me quedo con un poquito de cada uno……hay que probarlo todo 😉

Mas ideas con chocolate en www.fuentesdechocolatecaprichos.com

Fuente : EcoDiario.es

Novio: ¿Quieres sorprender a la novia? Si, Quiero!!!

Las sorpresas en las bodas suelen ser el punto mas emotivo para todos los presentes, hay veces que los novios sorprenden a los padres o algún invitado con un regalo especial y personal, otras veces proyectan un vídeo para dar las gracias por estar allí, pero en algunas ocasiones los novios dan sorpresas a las novias el día de la boda.

En Caprichos de Chocolate habitualmente nos contratan los novios que quieren sorprender a los invitados a la hora del baile con una fuente de chocolate, pero este año ha dado la casualidad de que nos hemos encontrado con varios novios muy detallistas que nos llaman y nos contratan una o dos fuentes de chocolate para darle la sorpresa a su golosa novia, en ese día ya su mujer.

Uno de esos casos fue el de Josete y Yasmina que se casaron en el Castillo de Monteviejo el pasado 31 de agosto. Josete nos llamo para que endulzáramos a su novia a la hora del baile y le instalamos dos fuentes de diferente sabor con fruta y bollería ya que ella es adicta al chocolate y le hacia ilusión tener una fuente el día de la boda. Y este fue el resultado:

fuentes de chocolate Madrid

Dos fuentes de chocolate para Yasmina, su sonrisa lo dice todo.

fuentes de chocolate Madrid

Fuentes de Chocolate con un amplio catering de fruta y bolleria

fuentes de chocolate Madrid

Chocolate blanco y chocolate con leche en el Castillo de Monteviejo.

fuentes de chocolate Madrid

Precioso montaje fuentes de chocolate con base iluminada

fuentes de chocolate Madrid

Mesa completa con fuentes de chocolate toda una sorpresa para la novia!!!

Lo mejor fue la cara de sorpresa de la novia, sus lagrimas de ilusión (y las mias al verla) y lo mucho que disfrutaron ella y sus invitados de las fuentes…. bueno y el novio también que nos lo oculto, pero era tan adicto al chocolate como ella 😉 ¡¡VIVAN LOS NOVIOS DULCES Y ROMANTICOS!!

Mas información en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/

Fotos de Caprichos de Chocolate

Dulce Septiembre…….

Se acaba agosto pero el verano y las bodas siguen en septiembre……

Julio y agosto han sido unos meses muy dulces en las bodas de Caprichos de Chocolate, por eso no hemos podido escribir en el blog tanto como quisiéramos….. y aunque hoy se acabe el mes de agosto y tengamos tres bodas preparadas para esta noche, mañana empieza septiembre con una boda muy especial a la que le seguirán muchas mas este mes.

Los novios cada vez apuestan mas por la originalidad en su boda, quieren un día lleno de detalles personalizados, recuerdos para sus invitados, en general todos buscan dejar un buen sabor de boca en las personas que van a asistir a su día especial …. y que mejor idea original para sorprender a los invitados con una gran fuente de chocolate de Caprichos de Chocolate para dejar un buen sabor de boca el día de tu boda.

En Caprichos de Chocolate te damos la oportunidad de endulzar tu día de una forma elegante y divertida, fuentes de chocolate con bases iluminadas, diferentes montajes adaptados a tu boda, carteles personalizados con el nombre y la fecha de tu boda, catering de fruta fresca presentada en platos de porcelana, chocolate belga de primera calidad, decoración de la mesa en el color que elijas adaptado a tus gustos …. además puedes acompañar tu fuente de chocolate con una fuente de mojito, candybar o el divertido photocall “El Muro del Te Quiero” ¿que mas se puede pedir? pues pídenos lo que quieras que Caprichos de Chocolate lo hará realidad.

fuente de chocolate madrid

“Fuente de chocolate grande con base iluminada y fuente pequeña”

fuente de chocolate madrid

“Fuente de chocolate grande con base iluminada”

candybar fuente de chocolate madrid

“Candybar personalizada en tonos blanco, turquesa y plata”

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“Fuente de Chocolate en La Chopera”

fuente de chocolate madrid toledo

“Tres fuentes de chocolate en el Cigarral del Ángel Custodio (Toledo)”

Feria Grupo Monico fuente de chocolate madrid

Fuente de Mojito by Caprichos de Chocolate

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“Elije una empresa con amplia experiencia demostrable”

Recuerda estamos en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/ y http://www.caprichosdechocolate.com/

Preguntas Frecuentes – Qué saber antes de contratar (FAQ)

La primera vez que se contrata una fuente de chocolate, existen numerosas dudas sobre el servicio. Aquí os dejamos algunas de las preguntas mas frecuentes que nos hacen nuestros clientes:

¿Que necesitáis para ir a montar?​

Llevamos todo lo necesario para hacer el evento. No necesitamos ningún acceso a cocina para preparar la fruta, esta ya llega cortada, fresca y lista para servir. No necesitamos acceso a ningún microondas para calentar el chocolate ya que las nuestras fuentes son las únicas que lo derriten en su base. Solicitamos únicamente que haya un enchufe cercano y una mesa montada para poner las fuentes, en su defecto llevaríamos también la mesa con mantelería.

¿Cuando llegáis al evento? 

Llegamos aproximadamente una hora antes a realizar el montaje para que todo esté preparado y listo  a la hora elegida por el cliente. Se realiza el servicio y al finalizar se recoge igualmente sin tener que acceder a ninguna cocina, etc…

¿Cuando esté todo montado se queda alguien allí?

En todo momento estarán dos personas responsables uniformadas para atender a los invitados, reponiendo la fruta, bollería y chocolate, manteniendo limpio el lugar y ofreciendo un servicio completo al cliente.

fuente de chocolate madrid

¿Cuanto dura el servicio?

​El servicio contratado es generalmente de 2 horas mínimo, con posibilidad de contratar mas horas si fuese necesario. Son en total 4 horas de servicio: 1 hora montaje (aprox.), 2 horas de servicio y 1 hora desmontaje (aprox.)

¿En qué momento se pone la fuente?

​Habitualmente, en el caso de las bodas, el servicio suele empezar cuando comienza la hora del baile, los novios hacen la inauguración de la fuente y a partir de ahí todos los invitados pueden degustar el chocolate junto con la fruta y la bollería.

fuente de chocolate madrid

“Fuente de Chocolate con base iluminada”

¿Como es el chocolate?

Nuestro chocolate es Belga, sin gluten, de primerísima calidad formulado especialmente para fuentes de chocolate, con la textura idónea para crear una fina capa donde sumergir la fruta y complementos. Disponemos de chocolate con leche, blanco y negro. El chocolate blanco se puede teñir de cualquier color, sin alterar su textura ni sabor. Ideal para darle un toque original.

¿Que tipos de complementos lleváis?

Llevamos hasta 7 tipos diferentes de fruta distinta, cortada y lista para su degustación. Acompañada de bollería y dulces. Frutas como; fresas, plátano, naranja, piña, kiwi, melón, manzana, melocotón, sandía, (todas ellas sujetas a la temporada) exceptuando las fresas que siempre llevamos. También se sirven donuts, gofres, barquillos y nubes para mojar en el chocolate.

fuente de chocolate madrid

De todas formas para cualquier duda o aclaración solo os tenéis que poner en contacto con nosotros en info@caprichosdechocolate.com o llamarnos al 625 584 500, os atenderemos sin compromiso.

Mas ideas en www.caprichosdechocolate.com y www.fuentesdechocolatecaprichos.com

Promoción Fun-Tastic

Después del post de ayer en el que os decíamos las ventajas que podéis tener por no casaros en sábado, hoy os anunciamos la promoción Fun-Tastic que lanzamos para esta temporada 2013.

fuente de chocolate madrid

Si, habéis leído bien, al contratar vuestra fuente de chocolate con Caprichos de Chocolate, podréis optar por un 10% de descuento en el precio de la fuente o elegir la instalación de nuestro precioso photocall “El Muro del Te Quiero” que tanto éxito tiene entre los invitados de las bodas a las que lo llevamos.

fuente de chocolate madridFuente de Chocolate con Photocall y Carrito de Chuches

No dejéis escapar esta oportunidad y escribirnos a info@caprichosdechocolate.com con todos los datos de vuestro gran día (fecha, lugar de celebración, numero de invitados aproximado…) y os enviaremos un presupuesto sin compromiso, para que podáis sorprender a vuestros invitados endulzándoles el momento mas divertido de la celebración.

Mas ideas en caprichosdechocolate.com

NO casarse en sábado resulta “Fun-Tastic”

La decisión de no casarse en sábado es muy inteligente, hay novios que con antelación ven las ventajas de celebrar su boda un viernes o un domingo porque, lo creáis o no, no casarse un sábado tienes sus ventajas tanto para vosotros como para vuestros invitados.

Esas ventajas te las desgranamos en este post:

como-elegir-fecha-para-mi-boda

LA FECHA: En ningún momento tendréis problemas para reservar la fecha que queréis, esa que significa tanto para los dos, ese día que coincide con algún día especial o un mes especial. Hay más disponibilidad en los lugares de celebración si los comparáis con un sábado, por lo que no tenéis que reservar con tanto tiempo de anticipación.

LOS INVITADOS: Por normal general los viernes hay jornada laboral intensiva aunque al ser una boda, algo tan importante, vuestros invitados seguro que podrán escaparse para acudir a vuestra boda; a la familia directa les corresponde el día, así que, eso que se llevan, de esa manera no fallará nadie y además os darán las gracias porque tendrán dos días para descansar después de la boda, o si vienen de fuera podrán visitar la ciudad ¡¡fin de semana completo!! También os podéis plantear celebrar una comida al día siguiente para despediros de la familia antes el viaje de novios o para hablar de las anécdotas de la boda.

images (1)Vuestros seres queridos no faltaran a vuestro gran día

OFERTAS: Las fincas y restaurantes aplican descuentos muy interesantes por no casarse un sábado, incluso hay sitios que te regalan alguna hora de más en la barra libre. También podréis encontrar ofertas con el fotógrafo, la música, el transporte, el catering y hasta en la fuente de chocolate o candybar. Por lo tanto, no casarse en sábado es mucho más económico y ventajoso.

imagesOfertas Especiales en Caprichos de Chocolate

Lo mires por donde lo mires no casarse en sábado solo tiene ventajas, por eso en Caprichos de Chocolate, para los novios que deciden no casarse en sábado, lanzamos la oferta “Fun-Tastic” a partir del 1 de Abril, con descuentos y ofertas increíbles para los novios que se casen en viernes o domingo!!!!

Solicita aquí información sobre los últimos viernes y domingos disponibles de esta temporada 2013, no dejes de mencionar en tu mail la promoción Fun-Tastic.

Y recordar, si no os casáis un sábado y decidís hacerlo un viernes vuestro primer aniversario de boda será un sábado y tendréis mucho más que hacer: cenita romántica teniendo después el domingo para descansar.

Mas ideas en www.caprichosdechocolate.com

Chocolate de Colores ¡¡Que gran idea!!

La idea de que las Fuentes de Chocolate son una nueva y original propuesta para que nuestros eventos sean inolvidables la tenemos mas que clara desde el principio. Cuando unos novios contratan nuestros servicios están buscando sorprender a sus invitados con nuestra GRAN Fuente de Chocolate, ya que es el complemento ideal para eventos o cualquier acto que queramos celebrar……… la imagen de una cascada de chocolate liquido hace las delicias de los invitados y si la acompañamos de las mejores frutas, dulces y complementos bañados en el delicioso chocolate belga mejor que mejor, todo esto siempre de la mano de buenos profesionales como Caprichos de Chocolate 😉

Pero aún podemos rizar el rizo y dar mas espectacularidad a nuestro montaje de fuentes de chocolate si le damos un toque de color al chocolate y “pintamos” la fuente de nuestro color favorito…..

fuente de chocolate madrid

Tiñendo el chocolate blanco

Las Fuentes de Chocolate de colores es la ultima moda en celebraciones temáticas y de ambientación, podemos hacer  por ejemplo que nuestra fiesta de Halloween tenga Fuentes de Chocolate de color naranja, que en las celebraciones de San Valentín sorprendamos a nuestra pareja con una fuente de color rojo pasión o que en las baby shower de nuestro bebe si es niño tener una fuente azul y si es niña rosa ¡¡no es genial!!. Además si estamos preparando una fiesta para nuestra empresa y queremos tener presente el color institucional de la misma en el chocolate también podríamos tenerlo y nuestra fiesta siempre se recordará por el color que estuvo presente en ella.

fuente de chocolate madrid

Chocolate Rosa “Wedding Room”

fuente de chocolate madrid

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Chocolate con Leche y Rosa

Comunion Fuente de chocolate Rosa

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Fuente de chocolate LilaChocolate Lila y con Leche

fuente de chocolate madrid Boda Chayo Mohedano

Montaje de tres fuentes en la boda de Chayo Mohedano con fuente de chocolate Lila

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Boda con Fuente de Chocolate Rosa

No perdáis la oportunidad de vestir la mesa de la fuente de chocolate de colores ya que es lo último en fiestas personalizadas en Europa.

Fotos: Caprichos de Chocolate

Mas Ideas en www.caprichosdechocolate.com