Fuentes de Chocolate de calidad marcando la diferencia.

Hola amigos “Caprichosos” habitualmente el equipo de Caprichos de Chocolate se reúne con varios novios y sus familiares que quieren contratar un servicio de fuentes de chocolate para su boda. Como es lógico, es la primera vez que se enfrentan a esta aventura de elegir una empresa para este tipo de trabajo, pero contactan con Caprichos de Chocolate y nos hacen muchas preguntas sobre el servicio y todo lo que podemos ofrecerles para que el momento de la fiesta sea algo inolvidable.

A raíz de estas reuniones y otras muchas que tenemos habitualmente con novios y familiares que contratan nuestros servicios, me ha surgido la idea de escribir este post en el que me gustaría plasmar que es lo mas importante para contratar un buen servicio de Fuentes de Chocolate para vuestros eventos, ya sea una boda, una comunión, un cumpleaños o una fiesta de empresa……en concreto la pregunta clave es ¿Por qué elegir a Caprichos de Chocolate?

A esta gran pregunta la respuesta es muy sencilla, Caprichos se destaca de otras empresas por su Profesionalidad, Calidad y Limpieza………..

  • Profesionalidad: Utilizamos la maquinaría mas fiable y perfecta que hay en el mercado, nuestras fuentes de chocolate son de la marca Sephra una marca líder mundial que sigue en constante crecimiento hasta el día de hoy, llegaron a España en el año 2004, después fueron apareciendo otras marcas que no derriten el chocolate en su base por lo tanto no hacen fluir adecuadamente el chocolate. Nuestras fuentes mantienen el chocolate caliente durante todo el evento y si es necesario reponer, lo echamos en la base de la máquina sin necesidad de derretirlo previamente en ningún microondas o baño maría.
  • Calidad: El Chocolate que utilizamos es un chocolate belga de primera calidad, sin gluten ni aditivos adicionales como manteca de cacao o aceite. Está formulado especialmente para hacer una cascada perfecta en nuestras fuentes de chocolate y está elaborado por maestros chocolateros de la prestigiosa marca Callebaut. El catering de fruta y complementos es de la mejor calidad, la fruta llega al lugar del evento precortada, refrigerada y envasada con su correspondiente registro sanitario.
  • Limpieza: Nos destacamos por nuestra cuidada presentación, nuestros operarios perfectamente uniformados se encargan de mantener el lugar bien atendido y limpio  ofreciendo un servicio impecable. Nuestra base de metacrilato iluminada da la oportunidad de dar una presentación espectacular a la vez que podemos ofrecer una limpieza permanente durante todo el evento.

Esta vez sí que una imagen vale más que mil palabras:

fuente de chocolate

Espero haberos ayudado a la hora de elegir vuestra fuente de chocolate para vuestros eventos, recordad teneis mas ideas en www.caprichosdechocolate.com

Mas preguntas frecuentes en http://www.caprichosdechocolate.com/#!__faq

Foto Caprichos de Chocolate

Los mejores sitios del mundo para comer chocolate

Un estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine por Beatrice Golomb y sus colegas del Departamento de Medicina Interna de la Universidad de San Diego, ha demostrado que las personas que consumen más chocolate tienen un índice de masa corporal más bajo (y, en consecuencia, apenas sufren obesidad ni sobrepeso) si las comparamos con las personas que no son especialmente aficionadas al cacao.

El estudio se llevó a cabo estudiando los hábitos alimenticios de 1.000 adultos sanos, de entre 20 y 85 años. Más que la cantidad, al parecer, lo importante es la frecuencia en el consumo del chocolate.

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Así pues, ahora que ya no tenemos excusa para disfrutar del buen chocolate, vamos a visitar los mejores lugares del mundo para ponernos las botas.

Bélgica

No es un tópico, el chocolate belga es el CHOCOLATE, con mayúsculas. No en vano, en este país funcionan 12 fábricas de chocolate, 16 museos de chocolate y más de 2.100 tiendas de chocolate. Sus primeras fábricas se remontan a la llegada de los primeros granos de cacao a Europa.

Con toda la justicia del mundo, Bruselas es conocida como la “Capital del Chocolate”. Y es que en Bruselas está la sede de dos de las mayores empresas de chocolate en el mundo: Godiva y Leonidas.

Suiza

Suiza ostenta un record con el chocolate: es el país donde más chocolate se consume per cápita. Y es que aquí están las fábricas de chocolate de Cailler-Nestlé, Toblerone, Lindt, Treuscher y Sprüngli.

El Swiss Travel System, junto con Cailler-Nestlé, ofrece un recorrido en El tren del chocolate suizo. El tren sale de Montreux y hace una parada en Gruyères (donde se hace el queso gruyere) antes de llegar a Broc, donde los viajeros pueden realizar un tour a la fábrica de Cailler-Nestlé. Algunas otras tiendas grandes de chocolate en Zúrich incluyen a Truffe, Schrober y Merkur.

Barcelona, España

Aunque no lo parezca, Barcelona es un lugar icónico en el mundo chocolatero por dos poderosos motivos. El primero es que los españoles fueron los primeros europeos que pudieron disfrutar del chocolate cuando fue importado desde el Nuevo Mundo. El segundo es que en Barcelona está la primera máquina de chocolate, que fue construida en 1780.

La Barcelona de hoy celebra su herencia gastronómica con un museo dedicado al chocolate, el Museo de La Xocolata. Algunas tiendas imprescindibles para disfrutar del buen chocolate en Barcelona son Dulcinea, Fargas y la Pastelería Escribá.

Oxaca, México

El cacao forma parte inseparable de la vida de los mexicano, tanto cultural como gastronómicamente. Los antiguos mesoamericanos fueron los primeros chocolateros del mundo. La primera referencia que se conoce del chocolate se remonta a 1502, cuando Cristóbal Colón fue obsequiado el jefe indígena de Guajana (Honduras) por el con unas bayas de cacao que se empleaban como moneda de cambio.

En la calle 20 de Noviembre podremos encontrar situados a los tres mayores productores de chocolate en la ciudad: Moyordomo, Guelaguetza y La Soledad.

San Francisco, Estados Unidos

La Bahía de San Francisco es el hogar de uno de los más antiguos fabricantes de chocolate de Estados Unidos. Entre otras tiendas que vale la pena visitar se encuentran Michael Recchiuti, TrufaXOX, Richart San Francisco, Bella Cacao, Tcho, Coco Luxe y Christopher Elbow Chocolates.

Hershey, Pensilvania, Estados Unidos

Hershey tiene el apodo de “la ciudad más dulce de la Tierra”. Y es que en esta ciudad está la sede de The Hershey Company y la Compañía HB Reese Candy. Algunas de las atracciones más populares incluyen el Hershey´s Chocolate World, el Museo de la Historia de Hershey y el Spa de chocolate.

Hershey es una de las compañías de chocolate más antiguas en Estados Unidos, además de un ícono en la cultura estadounidense por su famosa barra de chocolate.

A este listado tan dulce y como guiño podemos añadir a Caprichos de Chocolate® como lugar emblemático para degustar el mejor chocolate, ya que nuestra experiencia y el gran numero de trabajos realizados en estos años nos posicionan como empresa líder en el sector.

Así que ya sabéis, como dice el estudio del que hablábamos al principio más que la cantidad, al parecer, lo importante es la frecuencia en el consumo del chocolate, por eso contar siempre con Caprichos de Chocolate®.

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Mas ideas para tus eventos en http://www.caprichosdechocolate.com

Fuente: Rankeen

Diez Curiosidades Sobre El Chocolate

Hoy os desvelamos 10 curiosidades sobre el chocolate que merecen la pena ser sabidas, espero que os guste:

1. El chocolate da fuerza

La manteca de cacao es sólida a temperatura ambiente, pero se derrite a 35ºC, un par de grados por debajo de la temperatura del cuerpo humano. El chocolate contiene mucho azúcar. Sus moléculas contienen gran cantidad de energía, que nuestra biología sabe utilizar. Además, una pastilla de chocolate ofrece el 10% de la cantidad recomendada de ingestión diaria de hierro.

Hace más de 2.000 años, el pueblo olmeca, que vivía en una región del actual México, aprendió a elaborar una bebida que alteraba la mente a partir de las bayas de una planta: el cacao. Los aztecas, que vivieran cerca pero siglos más tarde, asociaban esa bebida, el chocolate, con su diosa de la fertilidad. Se dice que el emperador azteca Moctezuma II bebía nada menos que 50 tazas de chocolate al día en un intento de mantener su vigor sexual.

2. El chocolate previene el envejecimiento

El cacao tiene un gran poder antioxidante, lo que resulta beneficioso no solo para combatir el paso del tiempo, sino también para prevenir el cáncer.

3. ¿El sustituto del amor?

Hace poco, los investigadores han descubierto que el chocolate contiene feniletilamina: para resumir, una sustancia “del buen rollo” con concomitancias con la anfetamina. En experimentos de laboratorio, los animales se vuelven locos con esta sustancia y se comportan como si estuvieran en pleno cortejo. Sin embargo, en los humanos parece surtir menos efecto. Puede que nos sintamos más atentos, pero atento no significa necesariamente excitado.

El chocolate también contiene triptofano, un aminoácido que produce en el cerebro otra sustancia placentera, la serotonina. Lamentablemente, al cerebro llega muy poco triptofano del chocolate, así que es probable que no ejerza ningún efecto real. Aunque el chocolate ya ha sido llamado como el prozac vegetal.

4. El poder adquisitivo del chocolate

A todo el mundo, literalmente, le gusta el chocolate. Trasladado a cifras reales, esto quiere decir que alrededor del mundo se gasta más de 8.800 millones de euros al año en chocolate. Sin embargo, esta inversión podría dispararse en poco tiempo.

El problema es que cada año que pasa consumimos más cacao del que se produce, y la tendencia es que más tarde o más temprano terminará acabándose. ¿La razón? Su cultivo no sale tan rentable como plantar otros productos o dedicarse a oficios más estables en el sector servicios. De esta forma, los pequeños productores al Oeste de África cada vez están plantando menos cacao.

Las estimaciones dicen que en 20 años será tan raro y caro como el caviar y que muy poca gente podrá permitírselo. Por otro lado las compañías Hershey y Mars ya están trabajando con el genoma del cacao para crear plantaciones más resistentes y productivas.

5. Los perros y el chocolate

El chocolate posee un ingrediente llamado teobromina, el cual puede resultar tóxico para el sistema nervioso y los músculos del corazón de los perros. Por ello, es recomendable evitar que estos animales consuman chocolate. Al menos no demasiado.

¿Cuánto es demasiado? Depende del tipo de chocolate: el chocolate para fundir tiene 10 veces más teobromina que el chocolate con leche y miles de veces más que el chocolate blanco. Lo mejor es evitar que consuma chocolate en general: les provoca vómitos, diarreas, hiperactividad hasta llegar al paro cardíaco, infartos y muerte. Puede tardar horas e incluso días en manifestar los síntomas.

6. El chocolate es la fuente de la felicidad

El chocolate estimula la producción de hormonas de manera similar a cuando nos reímos. De mismo modo, ayuda a combatir la depresión, la hipertensión, los tumores e incluso el estrés del síndrome premenstrual.

También contiene anandamida, otro neurotransmisor que activa la secreción de dopamina y produce efectos de euforia similares a los de la marihuana.

7. ¡Mucho chocolate!

Según una encuesta publicada en The Guardian, los europeos que consumen más chocolate per cápita son los británicos, que en promedio consumen 10 kilos por año, seguidos de los alemanes 8,1 Kg, los franceses 6,8 kg, los españoles 3,9 kg y por último los italianos con 2,2 kg por año.

8. El chocolate más grande del mundo

El Libro de Récords Guinness certificó su peso de 4.410 kg en una ceremonia efectuada en el año 2010 en la capital de Armenia. Fue confeccionada por la fábrica Grand Candy, y todos sus ingredientes son naturales, entre ellos un 70% de cacao.

La tableta tenía 560 centímetros de largo, 275 centímetros de ancho y 25 centímetros de grosor.

9. El chocolate y el acné

Muchas personas evitan consumir chocolate por temor a que les agrave el acné. Sin embargo, es solo un mito.

10. El chocolate y el sobrepeso

A diferencia de lo que se suele creer, el chocolate no posee un alto contenido de grasa. Por ello, es posible consumirlo sin pensar en los kilos de más. Sin embargo, no es recomendable exagerar en su consumo.

Además, según los investigadores del Hospital Universitario de Colonia, en Alemania, el consumo de unas 30 calorías de chocolate cada día produce efectos positivos en la presión arterial. Así que ya sabeis cualquier excusa es buena para poner chocolate en vuestra vida.

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Fuente: xatakaciencia

Brillaras en Nochevieja

¡Hola! Comienza la cuenta atrás para la Nochevieja. ¿Qué tal la lleváis? Vamos a empezar con ideas para vestir la última noche del año, una noche muy importante en la que hacemos balance y proyectamos un montón de sueños. ¡Espero que os guste!

Las firmas nos ofrecen nuevos modelos cada año con todo tipo de detalles, como lentejuelas, brillos, largos y cortos, cinturones, etc. Aquí os dejo algunas ideas con las que vosotras también podréis brillar la última noche del año.

Look Masculino Chic

Darle un aire masculino a nuestro aspecto es una manera elegante y cómoda de recibir el año. Para conseguirlo, debemos decantarnos por americana y pantalón pitillo en un tono oscuro y camisa blanca o negra dependiento del blasier que escojamos. La feminidad se introducirá mediante los complementos, a base de altos zapatos joya, bolso de mano en pedrería y pendientes largos y brillantes.

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Para finalizar, utilizaremos un peinado de inspiración dandy, engominando el cabello hacía atrás en una coleta o moño bajo, y nuestro maquillaje potenciará la línea inferior de las pestañas y marcará los pómulos. Así, envolveremos nuestro rostro con un toque de misterio y sofisticación.

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Look Sensual

Para lograr un look sensual, que resalte nuestras curvas sugiriendo nuestra silueta, elegiremos vestidos negros o rojos cortos, con silueta lápiz, paillettes, encajes o blondas transparentes, acompañados stilettos y clutch combinados, en plata y negro, así cómo pendientes con caída.

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Una melena suelta y natural se unirá a un maquillaje que rasgue ligeramente los ojos y deje los labios en un segundo plano, mediante un tono discreto y suave.

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Look Baby doll

Algunas mujeres prefieren explotar su lado más dulce, por lo que optan por un estilismo baby doll. Los vestidos en colores brillantes y llamativos, con volumen en la falda y tejidos como la gasa, el tul o el shantung serán perfectos para ellas. Un calzado satinado con broche, un bolso joya y pendientes de perla serán sus compañeros perfectos.

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El peinado con ondulaciones marcadas y un maquillaje que resalte las pestañas, incluso mediante el uso de extensiones, un colorete discreto y unos labios rosados ultra naturales.

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Look Moderno

Aquellas que quieran dar un aire moderno y juvenil a su indumentaria, sin perder la sofisticación, optarán por prendas más atrevidas y divertidas, como los shorts de piel, las faldas de lentejuelas, los tops, etc. Para aderezar el look, podremos llevar tanto zapatos de tacón, como botines, ya sean de charol, combinados…

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Respecto al peinado, recurriremos de nuevo a una melena suelta y natural que no recargue el conjunto. El maquillaje podrá basarse en sombras atrevidas y metálicas, mediante fucsias, verdes, azules…, mientras que para los labios bastará con gloss rosa.

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Espero que os haya gustado y os pueda servir tanto para esta nochevieja como para otra ocasión 😉 Felices fiestas…….

Mas ideas en www.fuentesdechocolatecaprichos.com

Los Caprichos de Emprende Wedding Craft (primera parte)

Ayer día 28 de Septiembre se celebró en el Hotel Hilton de Madrid Emprende Wedding Craft, una feria diferente en la que se podía encontrar todo lo que te imagines para organizar tu boda. Sus organizadoras Mari Carmen de Proyecto 10 y Sara de Tus Tres Deseos estuvieron de 10 organizando y coordinando todo para que, tanto asistentes como expositores pasáramos un día de los mas divertido.

Con un concepto DIY se congregaron en esta primera edición muchos proveedores dando ideas y mostrando a mas de un centenar de parejas de novios, a las puertas de gran día, como convertir su boda en un día lleno de magia y originalidad.

Si te lo perdiste aquí te mostramos un poquito lo que se encontraron los novios en el espacio de Caprichos de Chocolate.

Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en el Hotel Hilton un sitio maravilloso.

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate, al fondo los vestidos de Vertize Gala.

Después del desfile de vestidos de novia y fiesta que organizo Vertize Gala, algunos de los invitados vip pasaron por nuestra fuente de chocolate para probarla.

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Pepe de Gran Hermano también disfrutó de nuestra Fuente de Chocolate.

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Olvido Hormigos posando junto a la Fuente de Chocolate.

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Fuente de Chocolate en Emprende Wedding Craft

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Vertize Gala, Jose Manuel Parada y Ania Iglesias después del desfile.

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Modelo de Vertize Gala en la Fuente de Chocolate.

En el siguiente post os hablaré de los expositores que nos acompañaron, fue un autentico placer compartir el día con buenos profesionales y emprendedores.

Ya sabéis, mas info en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/

Fotos de Caprichos de Chocolate

Boda en Cuenca

Este fin de semana pasado hemos viajado hasta Carrascosa del Campo (Cuenca) para endulzar la boda de unos novios muy originales: S&V.  Querían una fuente de chocolate para sorprender a sus invitados y confiaron en Caprichos de Chocolate para lograr su objetivo. Les ofrecimos un servicio con una fuente de chocolate grande con base iluminada y un completo catering de fruta, bollería y nubes para degustar nuestro riquísimo chocolate belga de primera calidad ¡¡¡Éxito asegurado!!

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Fuente de chocolate grande con base iluminada LED

Montamos la fuente en una original mesa, un antiguo trillo de labranza restaurado que hacia el montaje mucho mas espectacular todavía. En el montaje podéis ver el gran catering de fruta y bollería, ademas de la cuidada y personalizada decoración que hace que Caprichos de Chocolate destaque de otras empresas de fuentes de chocolate. Os dejo alguna foto de la decoración.

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Carteles indicando los nombres de las frutas hace mas fácil a los invitados disfrutar de la fuente de chocolate.

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Detalle decoración fuente de chocolate.

Los novios y sus invitados quedaron encantados con el servicio de su fuente de chocolate, es un placer trabajar cuando te das cuenta que haces felices a muchas personas a la vez con tu aportación.

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Los invitados degustando la fuente de chocolate.

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Gracias a S&V por confiar en Caprichos de Chocolate para su gran día.

Mas información en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/

Fotos: Caprichos de Chocolate

Novio: ¿Quieres sorprender a la novia? Si, Quiero!!!

Las sorpresas en las bodas suelen ser el punto mas emotivo para todos los presentes, hay veces que los novios sorprenden a los padres o algún invitado con un regalo especial y personal, otras veces proyectan un vídeo para dar las gracias por estar allí, pero en algunas ocasiones los novios dan sorpresas a las novias el día de la boda.

En Caprichos de Chocolate habitualmente nos contratan los novios que quieren sorprender a los invitados a la hora del baile con una fuente de chocolate, pero este año ha dado la casualidad de que nos hemos encontrado con varios novios muy detallistas que nos llaman y nos contratan una o dos fuentes de chocolate para darle la sorpresa a su golosa novia, en ese día ya su mujer.

Uno de esos casos fue el de Josete y Yasmina que se casaron en el Castillo de Monteviejo el pasado 31 de agosto. Josete nos llamo para que endulzáramos a su novia a la hora del baile y le instalamos dos fuentes de diferente sabor con fruta y bollería ya que ella es adicta al chocolate y le hacia ilusión tener una fuente el día de la boda. Y este fue el resultado:

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Dos fuentes de chocolate para Yasmina, su sonrisa lo dice todo.

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Fuentes de Chocolate con un amplio catering de fruta y bolleria

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Chocolate blanco y chocolate con leche en el Castillo de Monteviejo.

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Precioso montaje fuentes de chocolate con base iluminada

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Mesa completa con fuentes de chocolate toda una sorpresa para la novia!!!

Lo mejor fue la cara de sorpresa de la novia, sus lagrimas de ilusión (y las mias al verla) y lo mucho que disfrutaron ella y sus invitados de las fuentes…. bueno y el novio también que nos lo oculto, pero era tan adicto al chocolate como ella 😉 ¡¡VIVAN LOS NOVIOS DULCES Y ROMANTICOS!!

Mas información en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/

Fotos de Caprichos de Chocolate