Boda en Complejo El Olivar

Cada vez son mas los novios que nos contratan para endulzar su boda en el Complejo El Olivar, ayer mismo hablé con un novio que quiere poner una fuente de chocolate el dia de su boda y así sorprender a sus invitados a la hora del baile.

Os pongo algunas fotos de algunas bodas que hemos hecho allí para que veais algunos ejemplos de diferentes montajes:

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Estos son algunos ejemplos de todo lo que está por venir esta temporada 2015!!!

Para mas info www.fuentesdechocolatecaprichos.com y www.elolivar.es

 

 

Fuentes de Chocolate de calidad marcando la diferencia.

Hola amigos “Caprichosos” habitualmente el equipo de Caprichos de Chocolate se reúne con varios novios y sus familiares que quieren contratar un servicio de fuentes de chocolate para su boda. Como es lógico, es la primera vez que se enfrentan a esta aventura de elegir una empresa para este tipo de trabajo, pero contactan con Caprichos de Chocolate y nos hacen muchas preguntas sobre el servicio y todo lo que podemos ofrecerles para que el momento de la fiesta sea algo inolvidable.

A raíz de estas reuniones y otras muchas que tenemos habitualmente con novios y familiares que contratan nuestros servicios, me ha surgido la idea de escribir este post en el que me gustaría plasmar que es lo mas importante para contratar un buen servicio de Fuentes de Chocolate para vuestros eventos, ya sea una boda, una comunión, un cumpleaños o una fiesta de empresa……en concreto la pregunta clave es ¿Por qué elegir a Caprichos de Chocolate?

A esta gran pregunta la respuesta es muy sencilla, Caprichos se destaca de otras empresas por su Profesionalidad, Calidad y Limpieza………..

  • Profesionalidad: Utilizamos la maquinaría mas fiable y perfecta que hay en el mercado, nuestras fuentes de chocolate son de la marca Sephra una marca líder mundial que sigue en constante crecimiento hasta el día de hoy, llegaron a España en el año 2004, después fueron apareciendo otras marcas que no derriten el chocolate en su base por lo tanto no hacen fluir adecuadamente el chocolate. Nuestras fuentes mantienen el chocolate caliente durante todo el evento y si es necesario reponer, lo echamos en la base de la máquina sin necesidad de derretirlo previamente en ningún microondas o baño maría.
  • Calidad: El Chocolate que utilizamos es un chocolate belga de primera calidad, sin gluten ni aditivos adicionales como manteca de cacao o aceite. Está formulado especialmente para hacer una cascada perfecta en nuestras fuentes de chocolate y está elaborado por maestros chocolateros de la prestigiosa marca Callebaut. El catering de fruta y complementos es de la mejor calidad, la fruta llega al lugar del evento precortada, refrigerada y envasada con su correspondiente registro sanitario.
  • Limpieza: Nos destacamos por nuestra cuidada presentación, nuestros operarios perfectamente uniformados se encargan de mantener el lugar bien atendido y limpio  ofreciendo un servicio impecable. Nuestra base de metacrilato iluminada da la oportunidad de dar una presentación espectacular a la vez que podemos ofrecer una limpieza permanente durante todo el evento.

Esta vez sí que una imagen vale más que mil palabras:

fuente de chocolate

Espero haberos ayudado a la hora de elegir vuestra fuente de chocolate para vuestros eventos, recordad teneis mas ideas en www.caprichosdechocolate.com

Mas preguntas frecuentes en http://www.caprichosdechocolate.com/#!__faq

Foto Caprichos de Chocolate

Los mejores sitios del mundo para comer chocolate

Un estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine por Beatrice Golomb y sus colegas del Departamento de Medicina Interna de la Universidad de San Diego, ha demostrado que las personas que consumen más chocolate tienen un índice de masa corporal más bajo (y, en consecuencia, apenas sufren obesidad ni sobrepeso) si las comparamos con las personas que no son especialmente aficionadas al cacao.

El estudio se llevó a cabo estudiando los hábitos alimenticios de 1.000 adultos sanos, de entre 20 y 85 años. Más que la cantidad, al parecer, lo importante es la frecuencia en el consumo del chocolate.

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Así pues, ahora que ya no tenemos excusa para disfrutar del buen chocolate, vamos a visitar los mejores lugares del mundo para ponernos las botas.

Bélgica

No es un tópico, el chocolate belga es el CHOCOLATE, con mayúsculas. No en vano, en este país funcionan 12 fábricas de chocolate, 16 museos de chocolate y más de 2.100 tiendas de chocolate. Sus primeras fábricas se remontan a la llegada de los primeros granos de cacao a Europa.

Con toda la justicia del mundo, Bruselas es conocida como la “Capital del Chocolate”. Y es que en Bruselas está la sede de dos de las mayores empresas de chocolate en el mundo: Godiva y Leonidas.

Suiza

Suiza ostenta un record con el chocolate: es el país donde más chocolate se consume per cápita. Y es que aquí están las fábricas de chocolate de Cailler-Nestlé, Toblerone, Lindt, Treuscher y Sprüngli.

El Swiss Travel System, junto con Cailler-Nestlé, ofrece un recorrido en El tren del chocolate suizo. El tren sale de Montreux y hace una parada en Gruyères (donde se hace el queso gruyere) antes de llegar a Broc, donde los viajeros pueden realizar un tour a la fábrica de Cailler-Nestlé. Algunas otras tiendas grandes de chocolate en Zúrich incluyen a Truffe, Schrober y Merkur.

Barcelona, España

Aunque no lo parezca, Barcelona es un lugar icónico en el mundo chocolatero por dos poderosos motivos. El primero es que los españoles fueron los primeros europeos que pudieron disfrutar del chocolate cuando fue importado desde el Nuevo Mundo. El segundo es que en Barcelona está la primera máquina de chocolate, que fue construida en 1780.

La Barcelona de hoy celebra su herencia gastronómica con un museo dedicado al chocolate, el Museo de La Xocolata. Algunas tiendas imprescindibles para disfrutar del buen chocolate en Barcelona son Dulcinea, Fargas y la Pastelería Escribá.

Oxaca, México

El cacao forma parte inseparable de la vida de los mexicano, tanto cultural como gastronómicamente. Los antiguos mesoamericanos fueron los primeros chocolateros del mundo. La primera referencia que se conoce del chocolate se remonta a 1502, cuando Cristóbal Colón fue obsequiado el jefe indígena de Guajana (Honduras) por el con unas bayas de cacao que se empleaban como moneda de cambio.

En la calle 20 de Noviembre podremos encontrar situados a los tres mayores productores de chocolate en la ciudad: Moyordomo, Guelaguetza y La Soledad.

San Francisco, Estados Unidos

La Bahía de San Francisco es el hogar de uno de los más antiguos fabricantes de chocolate de Estados Unidos. Entre otras tiendas que vale la pena visitar se encuentran Michael Recchiuti, TrufaXOX, Richart San Francisco, Bella Cacao, Tcho, Coco Luxe y Christopher Elbow Chocolates.

Hershey, Pensilvania, Estados Unidos

Hershey tiene el apodo de “la ciudad más dulce de la Tierra”. Y es que en esta ciudad está la sede de The Hershey Company y la Compañía HB Reese Candy. Algunas de las atracciones más populares incluyen el Hershey´s Chocolate World, el Museo de la Historia de Hershey y el Spa de chocolate.

Hershey es una de las compañías de chocolate más antiguas en Estados Unidos, además de un ícono en la cultura estadounidense por su famosa barra de chocolate.

A este listado tan dulce y como guiño podemos añadir a Caprichos de Chocolate® como lugar emblemático para degustar el mejor chocolate, ya que nuestra experiencia y el gran numero de trabajos realizados en estos años nos posicionan como empresa líder en el sector.

Así que ya sabéis, como dice el estudio del que hablábamos al principio más que la cantidad, al parecer, lo importante es la frecuencia en el consumo del chocolate, por eso contar siempre con Caprichos de Chocolate®.

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Mas ideas para tus eventos en http://www.caprichosdechocolate.com

Fuente: Rankeen

Diez Curiosidades Sobre El Chocolate

Hoy os desvelamos 10 curiosidades sobre el chocolate que merecen la pena ser sabidas, espero que os guste:

1. El chocolate da fuerza

La manteca de cacao es sólida a temperatura ambiente, pero se derrite a 35ºC, un par de grados por debajo de la temperatura del cuerpo humano. El chocolate contiene mucho azúcar. Sus moléculas contienen gran cantidad de energía, que nuestra biología sabe utilizar. Además, una pastilla de chocolate ofrece el 10% de la cantidad recomendada de ingestión diaria de hierro.

Hace más de 2.000 años, el pueblo olmeca, que vivía en una región del actual México, aprendió a elaborar una bebida que alteraba la mente a partir de las bayas de una planta: el cacao. Los aztecas, que vivieran cerca pero siglos más tarde, asociaban esa bebida, el chocolate, con su diosa de la fertilidad. Se dice que el emperador azteca Moctezuma II bebía nada menos que 50 tazas de chocolate al día en un intento de mantener su vigor sexual.

2. El chocolate previene el envejecimiento

El cacao tiene un gran poder antioxidante, lo que resulta beneficioso no solo para combatir el paso del tiempo, sino también para prevenir el cáncer.

3. ¿El sustituto del amor?

Hace poco, los investigadores han descubierto que el chocolate contiene feniletilamina: para resumir, una sustancia “del buen rollo” con concomitancias con la anfetamina. En experimentos de laboratorio, los animales se vuelven locos con esta sustancia y se comportan como si estuvieran en pleno cortejo. Sin embargo, en los humanos parece surtir menos efecto. Puede que nos sintamos más atentos, pero atento no significa necesariamente excitado.

El chocolate también contiene triptofano, un aminoácido que produce en el cerebro otra sustancia placentera, la serotonina. Lamentablemente, al cerebro llega muy poco triptofano del chocolate, así que es probable que no ejerza ningún efecto real. Aunque el chocolate ya ha sido llamado como el prozac vegetal.

4. El poder adquisitivo del chocolate

A todo el mundo, literalmente, le gusta el chocolate. Trasladado a cifras reales, esto quiere decir que alrededor del mundo se gasta más de 8.800 millones de euros al año en chocolate. Sin embargo, esta inversión podría dispararse en poco tiempo.

El problema es que cada año que pasa consumimos más cacao del que se produce, y la tendencia es que más tarde o más temprano terminará acabándose. ¿La razón? Su cultivo no sale tan rentable como plantar otros productos o dedicarse a oficios más estables en el sector servicios. De esta forma, los pequeños productores al Oeste de África cada vez están plantando menos cacao.

Las estimaciones dicen que en 20 años será tan raro y caro como el caviar y que muy poca gente podrá permitírselo. Por otro lado las compañías Hershey y Mars ya están trabajando con el genoma del cacao para crear plantaciones más resistentes y productivas.

5. Los perros y el chocolate

El chocolate posee un ingrediente llamado teobromina, el cual puede resultar tóxico para el sistema nervioso y los músculos del corazón de los perros. Por ello, es recomendable evitar que estos animales consuman chocolate. Al menos no demasiado.

¿Cuánto es demasiado? Depende del tipo de chocolate: el chocolate para fundir tiene 10 veces más teobromina que el chocolate con leche y miles de veces más que el chocolate blanco. Lo mejor es evitar que consuma chocolate en general: les provoca vómitos, diarreas, hiperactividad hasta llegar al paro cardíaco, infartos y muerte. Puede tardar horas e incluso días en manifestar los síntomas.

6. El chocolate es la fuente de la felicidad

El chocolate estimula la producción de hormonas de manera similar a cuando nos reímos. De mismo modo, ayuda a combatir la depresión, la hipertensión, los tumores e incluso el estrés del síndrome premenstrual.

También contiene anandamida, otro neurotransmisor que activa la secreción de dopamina y produce efectos de euforia similares a los de la marihuana.

7. ¡Mucho chocolate!

Según una encuesta publicada en The Guardian, los europeos que consumen más chocolate per cápita son los británicos, que en promedio consumen 10 kilos por año, seguidos de los alemanes 8,1 Kg, los franceses 6,8 kg, los españoles 3,9 kg y por último los italianos con 2,2 kg por año.

8. El chocolate más grande del mundo

El Libro de Récords Guinness certificó su peso de 4.410 kg en una ceremonia efectuada en el año 2010 en la capital de Armenia. Fue confeccionada por la fábrica Grand Candy, y todos sus ingredientes son naturales, entre ellos un 70% de cacao.

La tableta tenía 560 centímetros de largo, 275 centímetros de ancho y 25 centímetros de grosor.

9. El chocolate y el acné

Muchas personas evitan consumir chocolate por temor a que les agrave el acné. Sin embargo, es solo un mito.

10. El chocolate y el sobrepeso

A diferencia de lo que se suele creer, el chocolate no posee un alto contenido de grasa. Por ello, es posible consumirlo sin pensar en los kilos de más. Sin embargo, no es recomendable exagerar en su consumo.

Además, según los investigadores del Hospital Universitario de Colonia, en Alemania, el consumo de unas 30 calorías de chocolate cada día produce efectos positivos en la presión arterial. Así que ya sabeis cualquier excusa es buena para poner chocolate en vuestra vida.

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 Mas ideas en www.fuentesdechocolatecaprichos.com y en www.caprichosdechocolate.com

Fuente: xatakaciencia

Boda en Cuenca

Este fin de semana pasado hemos viajado hasta Carrascosa del Campo (Cuenca) para endulzar la boda de unos novios muy originales: S&V.  Querían una fuente de chocolate para sorprender a sus invitados y confiaron en Caprichos de Chocolate para lograr su objetivo. Les ofrecimos un servicio con una fuente de chocolate grande con base iluminada y un completo catering de fruta, bollería y nubes para degustar nuestro riquísimo chocolate belga de primera calidad ¡¡¡Éxito asegurado!!

fuentes de chocolate cuenca

Fuente de chocolate grande con base iluminada LED

Montamos la fuente en una original mesa, un antiguo trillo de labranza restaurado que hacia el montaje mucho mas espectacular todavía. En el montaje podéis ver el gran catering de fruta y bollería, ademas de la cuidada y personalizada decoración que hace que Caprichos de Chocolate destaque de otras empresas de fuentes de chocolate. Os dejo alguna foto de la decoración.

fuentes de chocolate Madrid

fuentes de chocolate Madrid

Carteles indicando los nombres de las frutas hace mas fácil a los invitados disfrutar de la fuente de chocolate.

fuentes de chocolate Madrid

Detalle decoración fuente de chocolate.

Los novios y sus invitados quedaron encantados con el servicio de su fuente de chocolate, es un placer trabajar cuando te das cuenta que haces felices a muchas personas a la vez con tu aportación.

fuentes de chocolate Madrid

Los invitados degustando la fuente de chocolate.

fuentes de chocolate Madrid

Gracias a S&V por confiar en Caprichos de Chocolate para su gran día.

Mas información en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/

Fotos: Caprichos de Chocolate

Dulce Septiembre…….

Se acaba agosto pero el verano y las bodas siguen en septiembre……

Julio y agosto han sido unos meses muy dulces en las bodas de Caprichos de Chocolate, por eso no hemos podido escribir en el blog tanto como quisiéramos….. y aunque hoy se acabe el mes de agosto y tengamos tres bodas preparadas para esta noche, mañana empieza septiembre con una boda muy especial a la que le seguirán muchas mas este mes.

Los novios cada vez apuestan mas por la originalidad en su boda, quieren un día lleno de detalles personalizados, recuerdos para sus invitados, en general todos buscan dejar un buen sabor de boca en las personas que van a asistir a su día especial …. y que mejor idea original para sorprender a los invitados con una gran fuente de chocolate de Caprichos de Chocolate para dejar un buen sabor de boca el día de tu boda.

En Caprichos de Chocolate te damos la oportunidad de endulzar tu día de una forma elegante y divertida, fuentes de chocolate con bases iluminadas, diferentes montajes adaptados a tu boda, carteles personalizados con el nombre y la fecha de tu boda, catering de fruta fresca presentada en platos de porcelana, chocolate belga de primera calidad, decoración de la mesa en el color que elijas adaptado a tus gustos …. además puedes acompañar tu fuente de chocolate con una fuente de mojito, candybar o el divertido photocall “El Muro del Te Quiero” ¿que mas se puede pedir? pues pídenos lo que quieras que Caprichos de Chocolate lo hará realidad.

fuente de chocolate madrid

“Fuente de chocolate grande con base iluminada y fuente pequeña”

fuente de chocolate madrid

“Fuente de chocolate grande con base iluminada”

candybar fuente de chocolate madrid

“Candybar personalizada en tonos blanco, turquesa y plata”

fuente de chocolate madrid

“Fuente de Chocolate en La Chopera”

fuente de chocolate madrid toledo

“Tres fuentes de chocolate en el Cigarral del Ángel Custodio (Toledo)”

Feria Grupo Monico fuente de chocolate madrid

Fuente de Mojito by Caprichos de Chocolate

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“Elije una empresa con amplia experiencia demostrable”

Recuerda estamos en http://www.fuentesdechocolatecaprichos.com/ y http://www.caprichosdechocolate.com/

Recetas con chocolate

Ya sabéis que lo nuestro es el chocolate sobre todo con fruta (ademas de otras cosas), por ello no debéis desaprovechar cualquier oportunidad que tengáis para introducir las frutas a los niños como si de una chuche se trataran… ¿por qué no poner en vuestro próximo cumpleaños por ejemplo frutas como estas fresas con chocolate? Se volverán locos comiéndolas.

Y son tan fáciles de preparar que vosotros mismos os sorprenderéis de no haberlas preparado antes. Probad también a prepararlas un día que tengáis invitados como un postre especial ¡veréis su cara cuando las prueben!

fuente de chocolate madrid

“Deliciosas fresas bañadas en chocolate blanco con sprinkles”

Para hacer estas fresas con chocolate tan solo necesitáis fresas que debéis lavar con cuidado, un buen chocolate belga blanco (que podéis comprar aquí: www.caprichosdechocolate.com) y sprinkles de colores que encontraréis en cualquier gran superficie de alimentación.

Derretid el chocolate blanco en un recipiente dentro del microondas sacándolo cada 30 segundos para aseguraros que no se queme. Si veis que no se ha derretido, removed y volved a introducir otros 30 segundos. Una vez derretido el chocolate (podéis hacerlo también con chocolate negro) mojad las fresas y antes de que se endurezca bañad en los sprinkles, que también pueden ser de colores como en la imagen o de un solo color, las combinaciones son infinitas.

Dejad con cuidado las fresas en una lámina de silpat o papel encerado hasta que se endurezcan. Luego las podéis meter en el frigorífico hasta el momento de consumirlas. ¡Ya nos contaréis qué tal estas fresas con chocolate!

Info: pequeocio.com

Mas ideas en: www.fuentesdechocolatecaprichos.com y  www.caprichosdechocolate.com